喰善 あべ (銀座/懐石・会席料理)

喰善 あべ (銀座/懐石・会席料理)

汁、造り、煮物、焼き物などがセットになったコース料理のみを提供。炭火で丁寧に焼き上げたおつまみや職人の技が光る炊き立てご飯が自慢。

 銀座にある小さな割烹「喰善（しょくぜん）あべ」。京野菜にこだわったほっこり和めるやさしい料理、そしておくどさんで炊き上げるごはんの美味しさに魅了されて、足繁く通う常連も多い。