蕎麦 流石

蕎麦 流石

つなぎを使わず、しかも極細に仕上げた手打ち蕎麦が流石の真骨頂。 喉越し繊細で、腰のある十割蕎麦だけをとことん味わうもよし、ソムリエや利き酒師が厳選したシャンパンや日本酒を飲りながらゆっくり料理を楽しんだ後、軽く蕎麦をすするもよし。